Minerai tête cru

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Minerai de tête crue

Nous vous proposons également nos minerais de tête de porc crue.

  • maigre de tête
  • masque de porc
  • noix de joue de porc
  • oreille de porc

Nous nous adaptons à votre cahier des charges sur la découpe de ces pièces. 

Une sélection rigoureuse

Nous utilisons exclusivement des têtes issues de porc origine France

Découpe et parage selon votre cahier des charges

Nous vous proposons un service de personnalisation en fonction de vos besoins. Vous pouvez ainsi commander les pièces qui correspondent le mieux à votre utilisation.

Conditionnement

Produits disponibles :

  • en vrac,
  • sous vide, 
  • surgelé poly bloc,
  • surgelé bloc nu.